莴笋芋儿炖鸡的做法

• 1.公鸡洗干净，切块

• 2.锅中加水，倒入鸡块，姜片，料酒

• 3.大火烧煮，滚开后捞出

• 4.捞出洗干净，沥干水份备用

• 5.热锅，倒入食用油

• 6.把姜片，鸡块放进去，翻炒至两面金黄

• 7.翻炒好后，倒入老抽，生抽，水，糖，盐，再放点料酒，大火烧煮

• 8.把莴笋去皮，洗干净切块

• 9.芋头，去皮，洗干净切块

• 10.煮开后，倒入芋头和莴笋，搅拌均匀，中小火焖煮30分钟

• 11.时间到，开大火收汁

• 12.收汁后，即可出锅盛入碗中，上桌开吃。