抹茶黄油蛋糕的做法

• 1.准备材料，将黄油室温软化，鸡蛋室温回温，抹茶粉、泡打粉和低粉混合过筛。

• 2.将糖倒入黄油中打发，先低速打发使砂糖融化，再高速打发使黄油变白，体积变大。

• 3.将蛋液至少分4次加入黄油打发搅拌至完全均匀。

• 4.搅拌好的黄油与蛋液如图。

• 5.将混合好的各种粉再次筛入黄油中，搅拌均匀。

• 6.装入蛋糕模，抹平。

• 7.放入光波炉，选择光波：微波为1：1的那一档15分钟，时间到后再选择单独光波10分钟即可。中间不要开门。使用光波炉时直接放在玻璃转盘上即可，不要放在烧烤架上。
  如果用烤箱则180度上下火25分钟。

• 8.我使用6寸的圆模，烤出来也有5cm多高。闻到浓郁的香味就是熟了。

• 9.做上些装饰就成了。

• 10.家里没有奶油了，只好抹的巧克力酱，加上些点缀就好。