山椒酸汤肥牛的做法

• 1.准备肥牛卷。

• 2.将葱切成段,姜切成末，大蒜拍扁，山椒和小米椒切成段。

• 3.牛肉卷放入锅中煮熟，煮的过程中放点儿料酒。

• 4.煮好的牛肉卷捞出来放入盘中。

• 5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放葱姜蒜,野山椒,小米椒炝锅。

• 6.倒入番茄酱，盐,醋继续翻炒均匀。。

• 7.放入半碗水，水开后酸汤就做好了。

• 8.把做好的酸汤倒入装肥牛的盘子中。

• 9.成品图。