青豆玉米的做法

• 1.把胡萝卜段切成丁，

• 2.把姜也切成丁

• 3.把胡萝卜丁先放入开水锅里汆烫，再放青豆和玉米

• 4.锅加热放油，冒烟时，把姜丁爆香，在放入青豆玉米和胡萝卜丁翻炒，

• 5.因为是汆烫过的，所以翻炒均匀放入少许黄酒，盐和糖

• 6.大伙火快炒翻均匀，加入味精，装盘即可。