腊味炒粉米的做法

• 1.米粉先用温水浸泡开，然后用冷水冲洗干净备用

• 2.腊肉腊肠切片，紫甘蓝切碎，蒜瓣切段，蒜头拍碎备用

• 3.烧开油锅，先放油再放蒜泥爆香

• 4.放入腊味翻炒片刻

• 5.再放入蒜段，紫甘蓝加盐翻炒

• 6.最后加入米粉翻炒片刻

• 7.加入适量盐和生抽上色后翻炒均匀即可出锅

• 8.装盘开动咯！