鲜人参乌鸡汤的做法

• 1.把乌鸡和猪骨头洗干净之后再用开水泡一下去除血腥味

• 2.沥干水份加适量盐白糖和鸡粉腌制一会

• 3.在鸡肉腌制的过程中把其余配料洗干净准备好，姜不用削皮，最有营养价值的就是姜皮了，当然在地方允许的情况下用火煨过的姜然后洗干净再暴晒会更好，我用的这个姜就是自家加工过的

• 4.有些哈友不懂得怎么洗鲜人参，怕会流失它原有的营养成分，因为人参表面还会有些泥土的污渍，所以先用清水泡五分钟再用清水冲洗就可以的，须根就一边捋一边用水冲就行，大一些的人参就要借助一下小刷子轻轻地刷几刷

• 5.水煮开了之后放入腌制过的鸡肉和猪骨头再等它二次煮开

• 6.二次煮开之后放入红枣

• 7.放入鲜人参

• 8.还有栗子和姜片

• 9.盖上锅盖，按煲汤键，熬煮大约两个小时

• 10.两个小时关火然后再放一些枸杞进去再盖上盖子焗一会就可以了，枸杞煮了之后就会散失了营养所以只需要焗着就好

• 11.粉粉的人参，开心