辣酱紫苏炒蛏子

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健康功效

蛏子:清热

食材用料

蒜蓉辣椒酱 两汤匙
生抽 10克
葱姜 少许
盐(吐沙用) 适量

辣酱紫苏炒蛏子的做法

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解1辣酱紫苏炒蛏子

    1.蛏子放清水中加些盐使之吐沙

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解2辣酱紫苏炒蛏子

    2.紫苏叶

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解3辣酱紫苏炒蛏子

    3.切一下

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解4辣酱紫苏炒蛏子

    4.备用

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解5辣酱紫苏炒蛏子

    5.切几片姜

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解6辣酱紫苏炒蛏子

    6.小葱切段

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解7辣酱紫苏炒蛏子

    7.备用

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解8辣酱紫苏炒蛏子

    8.辣酱选用蒜蓉辣椒酱

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解9辣酱紫苏炒蛏子

    9.蛏子冲洗干净,沥水

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解10辣酱紫苏炒蛏子

    10.开大火,烧热油

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解11辣酱紫苏炒蛏子

    11.爆香葱姜

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解12辣酱紫苏炒蛏子

    12.拣去不用

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解13辣酱紫苏炒蛏子

    13.放入蒜蓉辣椒酱炒香

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解14辣酱紫苏炒蛏子

    14.放入蛏子翻炒

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解15辣酱紫苏炒蛏子

    15.烹入料酒

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解16辣酱紫苏炒蛏子

    16.加入生抽

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解17辣酱紫苏炒蛏子

    17.加入蚝油

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解18辣酱紫苏炒蛏子

    18.翻炒均匀

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解19辣酱紫苏炒蛏子

    19.加入紫苏翻炒出香

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解20辣酱紫苏炒蛏子

    20.用紫苏叶摆个盘

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解21辣酱紫苏炒蛏子

    21.盛出蛏子

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解22辣酱紫苏炒蛏子

    22.一道美味的辣酱紫苏炒蛏子就做好了

  • 辣酱紫苏炒蛏子的做法图解23辣酱紫苏炒蛏子

    23.我是浤辰,来香哈一起交流吧

小贴士

整个过程大火快炒。辣酱、蚝油和生抽咸味已经足够了,不需另外加盐。

辣酱紫苏炒蛏子的家常做法

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