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野芹菜炒香干
食材用料
香干 | |
植物油 | 盐 |
红尖椒 | 鸡精 |
生抽 |
野芹菜炒香干的做法
![野芹菜炒香干的做法图解1]()
1.准备所需食材
![野芹菜炒香干的做法图解2]()
2.野芹菜去叶，剪去根部，清洗干净后切成寸段;香干洗净沥干，切成稍厚的片;红尖椒洗净切成圈
![野芹菜炒香干的做法图解3]()
3. 锅中放油烧热，倒入香干
![野芹菜炒香干的做法图解4]()
4.煸炒一分钟左右，加入生抽炒匀
![野芹菜炒香干的做法图解5]()
5.倒入切好的水芹菜、红尖椒
![野芹菜炒香干的做法图解6]()
6.一起翻炒均匀
![野芹菜炒香干的做法图解7]()
7.炒至野芹菜看上去有些变软了，加盐和鸡精调味即可
![野芹菜炒香干的做法图解8]()
8.装盘品尝吧！
小贴士
1、野芹菜要把叶子都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。
2、野芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。
野芹菜炒香干的家常做法
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