海参:补肾
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
橄榄油 | |
盐 | |
味极鲜 | |
瘦肉 |
1.海参放水里解冻,一分钟拿出放案板上,以免营养流失
2.瘦肉切丁
3.胡萝卜,洋葱切丁
4.葱切葱花,大蒜切小丁
5.海参切小块
6.锅中放油,放入瘦肉炒变色后,加入豆瓣酱,蒜丁和葱花翻炒
7.然后放入胡萝卜和洋葱炒
8.差不多要熟时,加入米饭翻炒几下,最后放入海参炒至卷起来就可以了,最后撒上香菜和香油
9.成品图……
海参是很补的东西,但是泡的时候不要泡太长时间,以免营养流失。还有就是一定要最后放,要不然肉会变老,嚼不动的。加入大蒜和酱炒更好吃