赛人参烧肉的做法

• 1.五花肉改刀成小块

• 2.白萝卜切滚刀块，焯水稍煮后盛出

• 3.准备辅料

• 4.锅内放油、冰糖先炒糖色，再放入准备好的辅料炸香，再放五花肉，放少许黄酒和香醋翻炒

• 5.待五花肉翻炒滋滋出油时，放入少许老抽、六月鲜

• 6.倒入白萝卜块翻炒

• 7.加入开水或高汤，水面漫过锅内的萝卜肉，大火烧开，改中小火慢慢炖煮半小时

• 8.再加入适量的盐调味，出锅装盘，撒上葱花即可。