青椒:养肝 胡萝卜:健脾 木耳:止血
1.准备材料
2.两个关键的酱
3.根据自己的豆干量来加酱,我加了两大勺豆瓣酱,两小勺豆豉,炒香
4.加入豆腐干
5.让它均匀的裹上酱焖一会儿入味儿
6.加入胡萝卜和木耳,炒一会儿
7.加入青椒翻炒,注意粘锅,加一点点盐
8.拍入蒜瓣
9.装盘
1.炒的过程中不要加水,否则不够香 2.青椒最后加,不然焖的会变色 3.少加一点盐,酱料里也有盐
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