青椒炒肉的做法

• 1.备好腌制五花肉的料：把盐，酱油，生粉，料酒根据肉的量调好放在碗里，五花肉切好后放入这个调料碗，腌制十分钟

• 2.把青椒切成块状，小米椒切碎备用

• 3.热油锅调小火，把五花肉放锅里煎至略焦黄色，放入少许酱油，耗油，胡椒粉搅拌后捞起

• 4.把青椒倒入锅中调中火煮两分钟

• 5.再加入五花肉、小米椒一起煮，倒入少许水，盖上锅盖闷一小会儿

• 6.最后尝味，加入少许盐跟鸡粉搅拌捞起出锅