猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀
1.猪肉切条(不要切太细,粗条即可);
2.葱、胡萝卜、地瓜、土豆全切条;
3.炒锅放油,油热后先倒入猪肉条翻炒,并倒入几滴酱油和蚝油调味,当肉变色即可盛出单放(也可推到锅的一边,前提是您用的锅够大);
4.锅中放适量油(也可用炒肉的锅)倒入胡萝卜条、地瓜条、土豆条翻炒(要注意别糊锅);
5.当见三条均匀受热并变软后,倒入肉条,并滴入几滴酱油和蚝油用来调味;
6.最后倒入葱丝,翻炒二下即可出锅盛盘。
7.最普通的菜,做出不普通的味道!
8.在来张美照(真心不会摆拍)!
1、倒入酱油时,应沿锅边倒,这样更容易炒出酱香味儿;2、建议用不粘锅做,因不易糊锅!