红酒烩牛肉的做法

• 1.食材洗净准备好

• 2.牛肉切大块用盐、胡椒粉和红酒拌匀腌制1小时，圆葱、西红柿切块，洋菇对半切开备用。

• 3.锅加底油烧热把牛肉块煎香

• 4.煎好后把牛肉取出底油留用

• 5.加一块黄油

• 6.把圆葱炒香

• 7.加入西红柿块、香叶和桂皮同炒

• 8.加入番茄酱炒匀

• 9.腌制牛肉剩余汤底再加一些红酒

• 10.红酒倒入锅里再稍加一点水、辣椒和大蒜瓣烧开后转小火稍煮片刻。

• 11.加入牛肉慢炖30分钟

• 12.加入蘑菇炖煮片刻

• 13.再加入土豆稍煮片刻即可。

• 14.成品