1.
2.将猴头菇泡发
3.
4.提前一晚泡
5.泡发好是软软的
6.挤出多余水分
7.
8.剪去根蒂
9.切成小块儿
10.一个猴头菇切成4块就可以
11.
12.鸡处理干净
13.
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15.将他们剁成小块儿
16.准备枣和枸杞
17.清洗干净备用
18.姜切成片儿
19.
20.葱切小段儿
21.
22.
23.
24.鸡块先焯一下水
25.焯出浮沫
26.
27.用清水洗干净
28.
29.换一锅清水,将鸡块放进去
30.加入葱段姜片
31.还有猴头菇
32.待水烧开后
33.加入红枣
34.转小火慢熬
35.
36.一小时后加入枸杞
37.熬十分钟撒入适量盐
38.搅匀即可出锅啦
39.一道美味的猴头菇鲜鸡汤就做好了
40.我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧
1.猴头菇不要多放,会苦
2.猴头菇要泡的时间长些,也可以用盐水或淘米水浸泡,之后再多冲洗几遍,就没那么苦了。