用料：
- 胡萝卜 2根
- 卤豆腐干 一张
- 洋葱 半个
- 香菜 一小把
- 葱 一根
- 蒜 两瓣
- 白糖 一小勺
- 自制鸡精 一小勺
- 香醋 半小勺
- 红酱油 一小勺
- 花椒油 半小勺
- 辣椒油 三小勺
- 盐 适量
小贴士：
喜欢麻辣一点的就多放辣椒油，花椒面，鸡精可以不放
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，香菜，胡萝卜，卤豆腐干，洋葱，蒜，葱
- 3. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，卤豆腐干切丝，香菜切节
- 4. 调一个碗汁，里面加盐，白糖一小勺，香醋半小勺，红酱油一小勺，花椒油半小勺，大蒜做成蒜泥
- 5. 在倒入辣椒油三小勺搅拌均匀
- 6. 把切好的丝丝装在一个容器里，在把调好的碗汁倒入搅拌均匀，
- 7. 在放上自制鸡精一小勺，葱花，拌均匀即可完成，
- 8. 最后装盘完成