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  • 用料:

  • 熟贻贝  200g
  • 红椒  1个
  • 姜,葱  适量
  • 白酒  适量

小贴士:

白酒下锅,有火,,翻炒贻贝一会儿就灭了
李锦记锦珍生抽,个人比较喜欢这款盐味足的!所以炒菜不用盐了。

做法:

  • 1. 准备贻贝
  • 2. 红椒,姜葱切好
  • 3. 油锅烧开,下姜葱爆香,放白酒,下贻贝翻炒,掺点水,
    水烧干下红椒,
  • 4. 起锅前放点生抽即可