白果猪肚炖鸡汤

白果猪肚炖鸡汤
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健康功效

猪肚:补虚、健脾胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

白果猪肚炖鸡汤的做法

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解1

    1.成品图

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解2

    2.准备食材,白果,鸡,猪肚

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解3

    3.锅里倒入水,在倒入一小勺料酒,在放上剁好的鸡肉块焯水一下,在把焯水过的鸡块捞出用冷水冲洗一下

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解4

    4.同样的方法把猪肚焯水一下,里面放料酒一小勺【猪肚是提前清洗干净焯水过的,这是第二次在锅里在煮7分钟左右】

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解5

    5.把鸡肉用冷水冲洗一下备用,猪肚冲洗一下在切成肚条备用,姜切片,葱白切节,大蒜,大枣洗净,枸杞,

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解6

    6.砂锅一次性加足水,在倒入焯水过的鸡肉块,

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解7

    7.在倒入切好的猪肚条

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解8

    8.加姜片,蒜,葱白,大枣,枸杞,开大火煮开在转中火炖制20分钟左右

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解9

    9.准备食材,枸杞洗净,白果用夹核桃器夹出口,在烤箱烤20分钟在剥去壳,

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解10

    10.炖制20分钟后,在放上胡椒粉继续中火炖制40分钟左右

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解11

    11.这个时候汤色浓郁了,就放上白果,枸杞炖制5分钟左右,

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解12

    12.炖制白果熟透,汤色浓郁就可以了【这个时候可以放上一点盐调味就可以了】

  • 白果猪肚炖鸡汤的做法图解13

    13.最后出锅装碗

小贴士

这道汤以清淡为主,汤里面不要放油,因为鸡肉里面有油的,

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

白果猪肚炖鸡汤的家常做法

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