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小米大米山药百合粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  80克
  • 小米  80克
  • 山药  适量
  • 百合  2颗

小贴士:

1、百合要用水浸泡一下。
2、各人口感,想吃清爽些,食材煲熟就可以了。想吃粘稠些,可以的多煲一下。
3、此款粥水,是淡味的,可以搭配小菜一起食用。喜吃甜味,也可以加适量冰糖。
4、小米搭配大米一起煮,口感比纯小米更绵滑。


做法:

  • 1. 准备材料
    鲜百合,山药,小米,大米
  • 2. 山药削皮洗干净,切小块。
  • 3. 鲜百合洗干净,掰瓣,用纯净水浸泡10分钟
  • 4. 先把大米陶干净,
    因大米小米不同步熟,需先把大米煲煮大约半个钟。煮开后调中小火
  • 5. 大米煲煮半个钟后,
    接着再加进小米一起煲煮,
    途中搅拌一下,免得粘锅。
  • 6. 接着加进山药一起煲煮,用勺子搅拌均匀。大火煮开后调中小火
    ps:小米和山药是同步煮的。方便看,拍二个图片。
  • 7. 煲至锅里的大米小米熟透,
    最后再加进百合,煲煮3~4分钟,百合熟透,就可以了。
  • 8. 煲好,熄火,可以装碗食用了。
    PS:各人口感,想吃清爽些,食材煲熟就可以了。想吃粘稠些,可以煲多一下。
  • 9. 成品图
  • 10. 成品图