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  • 用料:

  • 鸡翅  3个
  • 生菜  2片
  • 胡萝卜  4片
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  少许
  • 可乐  1杯
  • 白芝麻  少许
  • 食盐  少许
  • 鸡精  少许
  • 生姜  3片
  • 冰糖  3颗

小贴士:

在刚开始煎鸡翅时用最小火,免得煎糊!

做法:

  • 1. 将鸡翅洗干净,倒好可乐
  • 2. 把水烧滚,将鸡翅焯好
  • 3. 把锅烧热,倒入食用油,将冰糖化开
  • 4. 放入生姜和鸡翅,翻炒
  • 5. 加入料酒,生抽,老抽,继续翻炒让鸡翅变黄
  • 6. 倒入可乐,大火烧15-20分钟左右
  • 7. 鸡翅慢慢收汁,成品!
  • 8. 将洗好的生菜放入盘中,摆上做好的可乐鸡翅
  • 9. 撒上白芝麻,焯好的胡萝卜用道具切成小花样作为摆设,完美的成品呈现!