
用料:
- 鸡翅 3个
- 生菜 2片
- 胡萝卜 4片
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 可乐 1杯
- 白芝麻 少许
- 食盐 少许
- 鸡精 少许
- 生姜 3片
- 冰糖 3颗
做法:
- 1. 将鸡翅洗干净,倒好可乐
- 2. 把水烧滚,将鸡翅焯好
- 3. 把锅烧热,倒入食用油,将冰糖化开
- 4. 放入生姜和鸡翅,翻炒
- 5. 加入料酒,生抽,老抽,继续翻炒让鸡翅变黄
- 6. 倒入可乐,大火烧15-20分钟左右
- 7. 鸡翅慢慢收汁,成品!
- 8. 将洗好的生菜放入盘中,摆上做好的可乐鸡翅
- 9. 撒上白芝麻,焯好的胡萝卜用道具切成小花样作为摆设,完美的成品呈现!