红烧豆筋棍排骨的做法

• 1.将排骨用开水淹没煮出泡沫去血水

• 2.水开后再煮一分钟将排骨滤水捞起盛出

• 3.准备调料

• 4.铁锅里放少许油

• 5.将姜片、大料、干辣椒放油锅里炒五秒钟

• 6.排骨放油锅里继续翻炒均匀

• 7.放入一锅铲老抽、一锅铲生抽、一小勺盐继续翻炒均匀

• 8.炒匀后加开水入锅里，水刚好完全淹没排骨就可以

• 9.加三小勺白砂糖

• 10.开中火焖炖30分钟

• 11.焖了三十分钟后加入豆筋棍入锅里炒匀后继续焖炖15分钟

• 12.收汁有七成后加入一小勺鸡精炒匀即可盛盘

• 13.一碗香喷喷热腾腾的红烧豆筋棍排骨成功出炉啦！