猴头菇玉米排骨汤

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作者:林乡

健康功效

猴头菇:健脾

食材用料

猪排骨 1根
玉米棒 1根
姜片 适量
适量

猴头菇玉米排骨汤的做法

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解1猴头菇玉米排骨汤

    1.猴头菇提前泡软(提前1晚上)

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解2猴头菇玉米排骨汤

    2.清洗干净(每洗一次挤干水,再换一次清水)

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解3猴头菇玉米排骨汤

    3.用手撕成小块,备用

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解4猴头菇玉米排骨汤

    4.排骨剁成小段

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解5猴头菇玉米排骨汤

    5.用清水冲洗干净

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解6猴头菇玉米排骨汤

    6.再用清水浸泡半小时

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解7猴头菇玉米排骨汤

    7.玉米棒洗净,切成小块

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解8猴头菇玉米排骨汤

    8.姜切片、香葱洗净打成结备用

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解9猴头菇玉米排骨汤

    9.将浸泡好的排骨沥水,放入汤锅,加入玉米块、猴头菇

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解10猴头菇玉米排骨汤

    10.放入姜片和葱结

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解11猴头菇玉米排骨汤

    11.注入适量清水,大火煮开

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解12猴头菇玉米排骨汤

    12.撇去浮沫

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解13猴头菇玉米排骨汤

    13.转小火煮2小时

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解14猴头菇玉米排骨汤

    14.2小时后,调入盐即可

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解15猴头菇玉米排骨汤

    15.一道美味的猴头菇玉米排骨汤就做好了

  • 猴头菇玉米排骨汤的做法图解16猴头菇玉米排骨汤

    16.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

猴头菇比较难泡软,如果是做的时候浸泡就需要先泡出黄水,再用淘米水煮开后浸泡猴头菇2小时再洗净。或者是洗净后再蒸1小时再清洗干净。也可以用清水加入食用碱煮至1小时。我觉得还是提前浸泡1晚上最好。这样洗清水就可以了。

本菜谱由林乡上传

猴头菇玉米排骨汤的家常做法

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