用料：
- 大土豆 三个
- 韭菜 适量
- 瘦肉 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
- 花生油 适量
- 味达美 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 挑平滑的大土豆削皮清洗干净，通风处晾干水份，土豆表面柔软一点容易切盒子
- 2. 凉半天开始切盒子，尽量切薄，第一片和第二片中间不切断，中间就能放馅料啦
- 3. 盒子撒上适量盐淹一下，半小时吧，出来水就好了。把韭菜肉馅儿切好拌好，肉尽量切小点哦～同步还要调好面糊，不要太稠也不要太稀，让土豆盒能挂上糊
- 4. 耐心的装馅儿吧，先装上一锅的量，统一放到碗里挂糊，也要小心会出馅儿，电饼铛开锅倒油，油热放土豆盒
- 5. 一定要盖上盖子，闷熟土豆哦，比较吃油，记得翻面
- 6. 两面煎黄出锅开动吧