用料：
- 小章鱼 6头
- 莲藕 一节
- 宁波手指年糕 适量
- 生姜 少许
- 蒜蓉 少许
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 虾酱 一勺
- 糖 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
小章鱼比较贵，也能用鱿鱼须代替，只是鱿鱼须会比章鱼老。没小章鱼那么鲜嫩，久煮不老
做法：
- 1. 食材汆水切配
- 2. 年糕下油锅炸一下
- 3. 煸香生姜大蒜蓉，放入小章鱼炒一下
- 4. 放入莲藕，年糕，再翻抄
再放入适当的水 - 5. 虾酱用水兑下稀释
- 6. 放入调好虾酱，老抽，生抽，拌匀慢慢煮，让食材入味
- 7. 最后放入糖，再用淀粉勾芡收汁
完成出锅
小章鱼比较贵，也能用鱿鱼须代替，只是鱿鱼须会比章鱼老。没小章鱼那么鲜嫩，久煮不老