用料：
- 娃娃菜 1根
- 松花蛋 1个
- 火腿 1块
- 粉丝 1团
- 蒜末 适量
- 盐，香油 适量
- 水 适量
- 海米 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
娃娃菜要焯软烂，口感最好。
除了一点点盐，还有香油，不用别的调味料，不然破坏了娃娃菜的原味。
做法：
- 1. 准备火腿，松花蛋。
- 2. 娃娃菜洗净切条，粉丝备用。
- 3. 火腿，松花蛋都切丁。
- 4. 蒜末，海米准备。
- 5. 锅里水烧开放粉丝，娃娃菜煮熟。软烂为宜。
- 6. 捞出粉丝和娃娃菜放汤碗里备用。
- 7. 油锅爆香蒜末。
- 8. 放海米，松花蛋，火腿丁煸炒。
- 9. 加水搅拌。加入少量盐调味。
- 10. 煮开后撇去浮沫。
- 11. 水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
- 12. 关火，放点香油。搅拌均匀。
- 13. 出锅，把汤汁倒入汤碗里。
- 14. 软烂鲜美的上汤娃娃菜可以享用了。如果有高汤更好。