
用料:
- 紫薯 450克
- 糯米粉 120克
- 面粉 20克
- 奶粉 20克
- 糖 20克
- 温开水 80克
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 紫薯放高压锅蒸熟后 去皮压成泥状
- 3. 奶粉倒入温开水搅拌均匀
- 4. 把搅拌好的奶粉水倒入紫薯
- 5. 在加入糖,糯米纸和面粉一起揉到不粘手就可以了
- 6. 把揉好的紫薯团分成50克一个的小团
- 7. 在把紫薯团沾上面粉
- 8. 外面裹了一层面粉的紫薯团用50克的月饼模具按压成型
- 9. 放入蒸笼 ,冷水上锅,水开后蒸十分钟,时间到了在闷两分钟
- 10. 熟咯 装盘
- 11. 再来一张 好看又好吃的紫薯饼