能吃的龙猫赶紧收起来吧

能吃的龙猫赶紧收起来吧
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作者:萌城美食

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:活血化瘀

食材用料

酥皮:黄油 20克
酥皮:低粉 20克
酥皮:细砂糖 15克
低筋面粉 53克
全蛋液 100克
白巧克力 50克
黑巧克力 50克
淡奶油 100克
细砂糖 10克

能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解1

    1.1、提前把酥皮材料准备好备用。
    2、黄油用电动打蛋器打发至无颗粒,加入低粉和糖。
    3、用软刮拌成面团。
    4、用擀面仗向四周擀平,放冰箱冷藏。

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解2

    2.5、取出冷藏好的酥皮,用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。
    6、提前把泡芙材料准备好备用。
    7、牛奶加入黄油放入奶锅煮开,关火。
    8、加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解3

    3.9、把面团放凉至60度左右。
    10、把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。
    11、分次加入鸡蛋液,每次加入搅拌一下。
    12、拌到提起刮面糊成倒三角形。

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解4

    4.13、在烤盘上挤出形状,用刮刀划出龙猫耳朵。
    14、把圆形酥皮,放在面糊上,做为龙猫肚子。
    15、烤箱提前预热,上下火200度,烘烤10分钟。
    16、出炉放凉备用。

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解5

    5.17、巧克力隔热水融水,装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。
    18、细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器,打发至干性发泡。
    19、把奶油装进裱花袋,从底部挤入泡芙里。

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解6

    6.小龙猫们诞生啦!

  • 能吃的龙猫赶紧收起来吧的做法图解7

    7.成品

本菜谱由萌城美食上传

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