香哈网>菜谱大全>干锅麻辣鱼
干锅麻辣鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
蒜苗:养肝
干锅麻辣鱼的做法
![干锅麻辣鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净 切小块（如图所示） 放盐，一点点味精腌制15分钟左右
![干锅麻辣鱼的做法图解2]()
2.锅热油至油温升高 放入鱼块炸至金黄（慢慢放 小心被油溅到）
![干锅麻辣鱼的做法图解3]()
3.准备麻辣酱 姜切片 蒜瓣切片 蒜苗切段 干辣椒准备好
![干锅麻辣鱼的做法图解4]()
4.锅内放油 ，油热放入辣椒段、 姜片、 蒜瓣片翻炒出香味 ，再放入麻辣酱继续翻炒两下，把炸好的鱼块倒入一块翻炒 放入一点水 炒至收汁即可出锅
干锅麻辣鱼的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
蒜苗:养肝
1.鱼洗净 切小块（如图所示） 放盐，一点点味精腌制15分钟左右
2.锅热油至油温升高 放入鱼块炸至金黄（慢慢放 小心被油溅到）
3.准备麻辣酱 姜切片 蒜瓣切片 蒜苗切段 干辣椒准备好
4.锅内放油 ，油热放入辣椒段、 姜片、 蒜瓣片翻炒出香味 ，再放入麻辣酱继续翻炒两下，把炸好的鱼块倒入一块翻炒 放入一点水 炒至收汁即可出锅
