用料：
- 鸡蛋 4个
- 低粉 80g
- 纯奶 45g
- 玉米油 45g
- 糖 30g
- 葡萄干 适量
- 淡奶油 120ml
小贴士：
蛋黄糊稍微稍微干一些是没关系的，会让蛋糕变得更有韧性，坚挺
做法：
- 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄与5g糖，玉米油，纯奶混合，打至发白一些，加过筛低粉拌匀
- 2. 蛋清分三次加糖，打至有直立弯勾发泡程度
- 3. 蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀，炒菜手法，均匀铺在烤盘上，震气
- 4. 五彩葡萄干提前泡好沥干水分，轻轻撒在烤盘上，上火160，下火140，15分钟，此时把冰镇的淡奶油拿出来加糖打发，后放冰箱等待
- 5. 这是十分钟的样子
- 6. 出烤箱后下边放一层油纸，倒扣蛋糕，等待自然凉到手温差不多的温度，揭去油纸，翻过来的样子超美，没有照到
- 7. 凉了抹奶油，小心卷起，这里卷的少一段，切下去一块做了一个小小的裸蛋糕
- 8. 刚卷好，卷上油纸放冰箱冷藏定型
- 9. 切下去的一块蛋糕底，做的一个小小的裸蛋糕，被孩子啃的变了形状，嘿嘿，味道超级好