姜汁藕片的做法

• 1.莲藕切片，焯水。干辣椒切节，葱切段，姜切片。

• 2.莲藕放入碗中，加入干辣椒，姜片，调味。

• 3.锅中加油，加入干辣椒，葱段，炒香。打去残渣，留油浇在藕片中。

• 4.盘子盖住藕片，3分钟取盖。

• 5.青椒做成花枝和叶子，排盘即可。