
用料:
- 糯米粉 各150g
- 板栗南瓜/贝贝南瓜 1个
- 幼全麦面粉 50g
- 红豆馅或芝麻馅 适量
- 青瓜皮 少量留着做装饰
- 枫糖浆 少量
做法:
- 1. 贝贝南瓜蒸熟去馕碾成泥
- 2. 将南瓜泥和糯米粉和面粉和其他材料混合均匀然后揉成面团,再分成一个个均匀面团(青瓜皮最后用的不要一起混合了哦)
- 3. 用拇指旋转弄一个窝后将红豆馅包进去再包好
- 4. 用牙签先在中间压一条,再在其他地方也压下南瓜痕迹
- 5. 成品南瓜形状出来啦
- 6. 继续把其他都包好
- 7. 将青瓜皮切好段放进去中间装饰,是不是很逼真?
- 8. 上笼蒸25分钟,湿纱布垫底,最好用油纸
- 9. 蒸好啦,真正的南瓜做的南瓜饼熟了以后是一定会变色的哦,南瓜粉做的就不会变这样深的颜色!
- 10. 装盘
- 11. 孩子们的营养早餐做好啦