蒜薹炒肉的做法

• 1.准备食材，蒜薹胡萝卜切段，猪肉切片后用料酒，生抽，蚝油，淀粉拌好放置五分钟。

• 2.锅中热油，加入味好的肉。

• 3.待肉变色十秒钟后加入胡萝卜条，翻炒至变色。

• 4.加入蒜薹，小苏打，翻炒均匀，中小火慢炒。

• 5.待蒜薹起皱，代表熟了，撒盐，滴入海鲜酱油，中火翻炒均匀出锅。

• 6.成品。