自制桥头火锅底料

自制桥头火锅底料
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作者:川媚姊

健康功效

桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

桥头火锅底料一包 150g
干花椒 10g
三奈叶子 10截
香叶 3皮
猪牛油 100g
鸡精 适量

自制桥头火锅底料的做法

  • 自制桥头火锅底料的做法图解1

    1.干辣椒切断用冷水泡起之后再控干水分,

  • 自制桥头火锅底料的做法图解2

    2.五香调料备好,

  • 自制桥头火锅底料的做法图解3

    3.豆瓣酱备用

  • 自制桥头火锅底料的做法图解4

    4.生姜大蒜切片

  • 自制桥头火锅底料的做法图解5

    5.买包桥头火锅底料备用

  • 自制桥头火锅底料的做法图解6

    6.锅里放油

  • 自制桥头火锅底料的做法图解7

    7.爆香生姜大蒜

  • 自制桥头火锅底料的做法图解8

    8.再放辣椒生姜大蒜等爆香

  • 自制桥头火锅底料的做法图解9

    9.再放火锅底料爆香

  • 自制桥头火锅底料的做法图解10

    10.再把五香调料放进去

  • 自制桥头火锅底料的做法图解11

    11.加水慢慢熬出香味

  • 自制桥头火锅底料的做法图解12

    12.等汤汁干得差不多就放鸡精起锅

  • 自制桥头火锅底料的做法图解13

    13.用玻璃碗装起来等冷却后放入冰箱,

小贴士

火锅料就是要调料多,慢慢熬时间熬久些才能入味,冷却放入冰箱可以保存很久,随时拿出来汤火锅,也可以用来煮酸辣粉和汤米粉以及冒菜都特别好吃,说着说着我口水都出来了,

本菜谱由川媚姊上传

自制桥头火锅底料的家常做法

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