上汤娃娃菜的做法

• 1.准备食材 娃娃菜(清水浸泡15分钟) 咸鸭蛋(提前煮熟的) 火腿少许 蒜瓣

• 2.火腿切丁，蒜瓣切片，咸鸭蛋剥好备用

• 3.热锅下油，放入蒜瓣片炒香，再放入火腿翻炒，最后下捏碎的咸鸭蛋，翻炒至蛋黄粉碎发泡发香

• 4.加适量水后盖锅大火闷4-8分钟

• 5.热汤中加入娃娃菜，加入一小勺耗油(用量根据自己口味调整，可另加少许食盐)

• 6.盖锅闷煮3-5分钟即可起锅

• 7.装盘