1.准备所有食材并称重
2.将面粉和酵母、小苏打混合后过筛到盆中
3.倒入海苔碎
4.放入盐
5.用搅板拌匀
6.倒入玉米油和牛奶
7.再加入全蛋液
8.用手和成面团,盖上保鲜膜放置一个小时
9.一个小时过后把面团取出,用擀面杖擀成薄片,用刀切去边角
10.将面片一分为二
11.用刀切成长条
12.用叉子扎出小孔
13.烤箱180度提前预热,把全部做好的饼干胚放在铺好油纸的烤盘中
14.放入预热好的烤箱中层,上下火15分钟,满屋都弥漫着浓浓的海苔香味儿,取出后放在网架上晾凉,成品图来一张。
由于面粉的吸水性不同和面时酌情添加液体,感觉面团干时再加适量的牛奶或蛋液进去,和成软硬适中就好,烤制时间和温度也请根据自家烤箱情况进行调整,看到饼干微微发黄时即可