炒香干的做法

• 1.两块干子都片成四片，共八片，后切成条。

• 2.青菜邦子切丝。

• 3.青菜邦，干子下锅焯水，焯好后放入盘中备用。

• 4.锅中先下油滑锅然后留下适量的油加入葱姜蒜(我因为没材料只放了姜丝)小火炒香下干子和青菜丝，火开大，炒(稍微翻炒几下即可)。然后调味根据自己口味加入调料(盐少放点，放香辣酱，生抽不要太多，糖少许提鲜，味精少许)然后翻炒一下。(想让菜的成色好看些还可以再勾个芡)。装盘即可。