酸辣土豆片的做法

• 1.准备土豆、葱、小泡椒、米醋、盐、生抽、蚝油、鸡粉等材料，鸡粉跟蚝油我没拍到，土豆削皮洗净

• 2.土豆从中间切半在切片，葱切末、小泡椒切碎

• 3.土豆放冷水里泡掉淀粉

• 4.锅里水烧开加2克盐进去

• 5.放土豆片焊2-3分钟，不能焊太久了

• 6.捞起在放冷水里泡一下增加脆度，然后在捞出来备用

• 7.然后上锅放油烧热，加小泡椒

• 8.在加土豆片炒

• 9.土豆片两面翻炒片刻就加盐,生抽,米醋、蚝油翻炒

• 10.然后在加鸡粉跟葱花和均匀就可以出锅了

• 11.装盘