水晶豆腐肉丸的做法

• 1.肉剁成肉末

• 2.加豆腐勺子压碎，把所有辅料(除生粉)加进去一起拌匀～

• 3.肉沫挤成丸，放生粉里滚动，沾匀

• 4.锅里水烧开，放裹好生粉的丸子下去煮一会撩起放冷水里过下

• 5.再放生粉里上粉，再下锅煮，如此重复3～4次

• 6.水加蘑菇大白菜加肉丸煮开，放点盐，胡椒粉，葱花起锅