椒盐蘑菇的做法

做法：

• 1. 取一个碗，加盐，鸡蛋，面粉，淀粉，搅拌均匀，成糊装。平菇洗干净，用手把平菇中的水挤干，手撕成条。
• 2. 平菇加入糊中，搅拌均匀。
• 3. 6成油温，下平菇。
• 4. 炸至金黄，待用。
• 5. 装盘，撒上椒盐即可。