椒盐蘑菇的做法

• 1.取一个碗，加盐，鸡蛋，面粉，淀粉，搅拌均匀，成糊装。平菇洗干净，用手把平菇中的水挤干，手撕成条。

• 2.平菇加入糊中，搅拌均匀。

• 3.6成油温，下平菇。

• 4.炸至金黄，待用。

• 5.装盘，撒上椒盐即可。