糯米糍的做法

• 1.糯米粉、豆沙馅、开水、凉水（豆面忘记放进来了）

• 2.糯米粉放入盆内先倒入开水快速搅拌

• 3.再倒入凉水搅拌

• 4.用手或成比较稀软的团子

• 5.盘子抹上油

• 6.将和好的糯米面装入盘中，放入烧开的蒸锅中中火蒸20分钟。

• 7.这时候我们来炒黄豆粉

• 8.炒好的黄豆粉颜色略深

• 9.蒸好的糯米粉拿出来

• 10.放到撒了豆面的操作台上揉匀

• 11.揉匀的糯米团擀开折叠再擀开，两三次都行。最后擀开成大片，大概3、4毫米厚

• 12.豆沙馅加少量的凉开水搅拌均匀（如果你的豆沙馅够稀可以不加水）

• 13.将豆沙馅摸匀在糯米面片上（我这个量少了，家里只有这么点了就讲究下了）

• 14.从一侧开始卷起，尽量卷紧点

• 15.用刀切成适当的大小，在表面筛上豆面。

• 16.很Q