红糖雪蒸糕

红糖雪蒸糕
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作者:FF食光记

健康功效

红糖:健脾

食材用料

大米粉 100克
清水 60毫升

红糖雪蒸糕的做法

  • 红糖雪蒸糕的做法图解1

    1.将大米粉倒入容器中

  • 红糖雪蒸糕的做法图解2

    2.糯米粉也倒进去

  • 红糖雪蒸糕的做法图解3

    3.用勺子将二者搅拌均匀

  • 红糖雪蒸糕的做法图解4

    4.缓慢加入清水,边加入边搅拌

  • 红糖雪蒸糕的做法图解5

    5.最后形成这种小面疙瘩

  • 红糖雪蒸糕的做法图解6

    6.用手将它们搓散

  • 红糖雪蒸糕的做法图解7

    7.最后的状态是这样

  • 红糖雪蒸糕的做法图解8

    8.然后将搓散的粉过筛,这步需要耐心一点

  • 红糖雪蒸糕的做法图解9

    9.最后得到这种非常细腻的粉状

  • 红糖雪蒸糕的做法图解10

    10.将模具刷一层油

  • 红糖雪蒸糕的做法图解11

    11.先铺一层米粉,铺到模具的1/3即可

  • 红糖雪蒸糕的做法图解12

    12.再加入红糖,红糖的量根据个人喜好来放

  • 红糖雪蒸糕的做法图解13

    13.最后红糖上边再铺一层米粉,注意不要压实,蓬松的感觉最好

  • 红糖雪蒸糕的做法图解14

    14.拿去蒸20分钟左右,取出脱模即可

小贴士

1.这里的大米粉是纯大米磨成的粉,可不是婴儿吃的米粉哦。
2.过筛的时候要有耐心哦,如果有没搓散的大颗粒,就用勺子碾碎即可。

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红糖雪蒸糕的家常做法

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