萝卜丸子的做法

• 1.胡萝卜刨丝，切碎，放盐拌匀后静5分钟（主要是萝卜要挤出水）

• 2.挤出水的萝卜加入葱姜，鸡蛋，胡椒，鸡精拌匀

• 3.拌好后加入淀粉，中筋面粉

• 4.拌匀后的手拍点淀粉（带一次性手套操作就不需要拍淀粉），为了操作方便，团成丸子（丸子要小点，不然炸不透）

• 5.最后的成品图