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腊肉豆角焖面的做法

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  • 用料:

  • 腊肉  70克
  • 面条  120克
  • 豆角  100克
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 姜蒜末  一勺
  • 酱油  一勺

小贴士:

腊肉先煸炒出香味,豆角变色后加水和食材齐平,水太多面太软,面铺上去不要翻动,等汤汁快干时再翻动

做法:

  • 1. 准备材料备用
  • 2. 热油锅爆香姜蒜末,倒腊肉片翻炒出香味
  • 3. 倒豆角炒至变色
  • 4. 加料酒,酱油,清水没过豆角
  • 5. 再把面条铺上面,别翻动,盖盖大火焖煮
  • 6. 汤汁快干时翻均匀,焖煮片刻,撒味精葱花即可
  • 7. 一道美味的腊肉豆角焖面就做好了
  • 8. 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧