红糖:健脾
1.面粉放入盆中
2.放入酵母和白糖
3.加入温水
4.揉成团
5.盖盖发酵
6.芝麻酱放入碗内
7.搅匀
8.红糖倒在板上
9.擀开疙瘩
10.放入麻酱碗中
11.加入少许面粉搅匀备用
12.面团发酵好
13.放板上擀开
14.擀开后抹上麻酱红糖
15.抹匀后从一头卷起
16.切开
17.逐个卷好
18.放入笼屉二次发酵
19.上锅水开后蒸十五分钟
20.一道美味的千层麻酱花卷就做好了
21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
麻酱中放入少许干面粉,防止糖化开后溢出。二次发酵二十分种后上锅蒸熟。
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