菠菜:养血 粉丝:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.清洗好菠菜,粉丝
2.烧开水,焯一下
3.焯好后放入凉水拔一下
4.捞出后两手捏团
5.切好后装盘
6.粉丝也一样,焯好后凉水拔了
7.切好辣椒丝,蒜末,和粉丝一起装在菠菜上面
8.色拉油热好倒入菜上,加上酱油,香油,醋和鸡精凉拌
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