牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 鸡蛋:养血 白菜:清热解毒
1.牛肉
2.白菜切好放盐,用手挤出水
3.出好多水
4.在切碎
5.切碎白菜再次挤出水,给打好的牛肉放在一起
6.香葱切碎,放香油,鸡精,老抽,十三香
7.饺子馅调好了
8.饺子皮
9.加一大勺食用油,顺时针搅拌均匀(油少了粘勺子)
10.调最小火煎鸡蛋皮(用小汤勺,半勺蛋液就行了)
11.放馅
12.盖住馅,用小勺子压紧就行了
13.做好上锅蒸12分钟(水开后计时)
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