卤鸡爪的做法

• 1.鸡爪清洗一下

• 2.剪掉指甲

• 3.锅里倒入清水，加一匙料酒，放入鸡爪煮开

• 4.准备料包，葱切段，姜切片

• 5.放入砂锅，加入水，放入酱油，冰糖烧开

• 6.焯过水的鸡爪捞出

• 7.放入烧开的卤水中，中小火炖半个小时左右

• 8.卤好的鸡爪，不着急吃的话就在卤水里泡一宿，更加入味上色

• 9.装盘上桌