五花肉:益气 茶树菇:开胃
1.茶树菇去根绰水,五花肉切丝,葱、姜、辣椒切好备用
2.油热放葱花、姜丝,辣椒炒出香味
3.把肉丝放进锅内翻炒,加料酒、生抽少许,然后再沿锅边加一勺热水以免干锅
4.肉丝炒八成熟时放入茶树菇翻炒
5.快熟时放入青红辣椒,鸡精粉少许
6.成品图
新鲜茶树菇下锅之前最好用热水绰一下或者放淡盐水里浸泡,以去除新鲜茶树菇的气味和赃物,还能增加茶树菇的韧性。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
红烧肉的各种做法-精选集
共25道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜