紫薯饼干棒

紫薯饼干棒
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作者:--随心--

健康功效

黄油:低蛋白质
芝麻:补血

食材用料

紫薯泥 150g
低筋面粉 150g
糖粉 50g
2g
全蛋液 适量

紫薯饼干棒的做法

  • 紫薯饼干棒的做法图解1

    1.紫薯洗净蒸熟,去皮称取150g,再称好其它材料。

  • 紫薯饼干棒的做法图解2

    2.紫薯放入料理机中搅拌成泥,备用。

  • 紫薯饼干棒的做法图解3

    3.黄油室温下软化,分三次加入糖粉,用电动打蛋器打发,即黄油颜色发白,体积膨大。

  • 紫薯饼干棒的做法图解4

    4.加入低筋面粉和紫薯泥,搅拌均匀。如果太干的话可以适当加入蛋液。

  • 紫薯饼干棒的做法图解5

    5.揉成面团后放入冰箱冷藏20分钟。

  • 紫薯饼干棒的做法图解6

    6.从冰箱取出,放入保鲜袋中擀成7cm厚的片。

  • 紫薯饼干棒的做法图解7

    7.表面刷一层蛋液。

  • 紫薯饼干棒的做法图解8

    8.均匀的撒上芝麻并用手轻轻按压下,以防芝麻掉落,黑芝麻白芝麻都可以。

  • 紫薯饼干棒的做法图解9

    9.用刀切成小条,均匀的摆放在铺了油布的烤盘内。(我切的有点粗,可以再细点,烤的时候好烤透。)

  • 紫薯饼干棒的做法图解10

    10.烤箱提前预热,中层160度,20分钟。

小贴士

1.快烤好时随时观察上色情况,加盖锡纸。2.烤好放凉后放入密封的容器里,吃多少拿多少。

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紫薯饼干棒的家常做法

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